-ALKIMIA-
Soy bastante exigente en lo que se
refiere a restaurantes, y más en los que desde hace varios años en
Barcelona prueban con este nuevo estilo de cocina creativa siguiendo
el esquema del nuevo movimiento gastronómico catalán (Ferrán
Adria).
Jordi Vila lo ha conseguido, y Alkimia
sigue estando al mismo nivel que la primera vez que fui a cenar allí
en el 2005 antes de conseguir su estrella Michelín.
La decoración del sitio es un moderna
neutra, sobria.
Durante 2 horas y media disfrutas del
porque has venido: vivir una experiencia culinaria diferente.
Menú degustación 74 euros + IVA
Hay que reservar con 2 semanas de antelación
Calle Industria, 79
08025 Barcelona
+34932076114
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